وصفة ستيك اللحم بالزبدة والثوم

نبض 365 – يعد طبق ستيك اللحم بالزبدة والثوم من الأطباق الفاخرة الغنية بالنكهات المميزة التي يُفضلها العديد من الأشخاص، حيث يذهبون إلى المطاعم لتناولها، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بسهولة، إليكِ الطريقة الأفضل والأسرع لتقديم وصفات اللحوم على سفرتك.

 

 

وقت الطهي

40 دقيقة

 

يكفي ل

4 أشخاص

 

المقادير

 

– الستيك : 4 شرائح

– الزبدة : نصف كوب

– الثوم : 5 فصوص (مبشور)

– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– فلفل أسود : رشّة

– روزماري : حسب الرغبة (اختياري)

 

طريقة التحضير

 

1_تبّلي شرائح الستيك بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، واتركيها لحوالي 40 دقيقة في الثلاجة.

2_سخّني مقلاة واسعة على النار، ثم ضعي شرائح الستيك المتبّلة، واتركيها لحوالي 3 دقائق من كل جهه حتى تنضج.

3_ضعي شرائح الستيك في طبق جانبي، ثم ضعي الزبدة والثوم في نفس المقلاة، وحركي قليلاً.

4_أعيدي الستيك إلى المقلاة فوق الزبدة والثوم.

5_أضيفي الروزماري على الوجه، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

6_اسكبي الستيك بالزبدة والثوم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.